طرز تهیه گوش فیل

هم اکنون در مجله آنلاین تنهایی من با عنوان طرز تهیه گوش فیل در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

گوش فیل یکی از شیرینی های خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد .

در این مطلب نحوه درست کردن این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار را برای شما عزیزان ارائه می دهیم .

مواد لازم :

شیر : نصف فنجان

آرد : به مقدار لازم

گلاب ، هل و وانیل : به گقدار لازم

شربت : دو قاشق غذاخوری

بکینگ پود : یک قاشق مرباخوری

ماست : یک قاشق غذاخوری

روغن یا کره : دو قاشق غذاخوری

تخم مرغ : یک عدد

طرز تهیه :

در مرحله اول دو لیوان شکر را با آب مخلوط کرده و زعفراب ، گلاب ، هل و وانیل را به آن اضافه می کنید .

سپس روی گاز گذاشته تا بجوشد تا قوام پیدا کند .

حالا این را کنار میذاریم . در مرحله دوم تخم مرغ ، شیر و روغن را با هم مخلوط می کنیم سپس ماست و شربت

و بکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم حالا آرام آرام آرد را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم

تا خمیر گوش فیل ما آماده شود . زمانی که خمیر نچسبید دیگر آرد اضافه نمی کنید .

و می گذارید دو ساعت خمیر استراحت کند . و سپس آن را پهن کرده و با قالب لوزی جدا کرده

و در روغن داغ می ریزیم تا سرخ شود . و زمانی که به رنگ طلایی در آمد آن را در آورده و در شربت سرد می ریزیم

و دو باره در یک صافی دیگر ریخته تا شیره اضافی آن گرفته شود .

نکته :

این مواد برای ده نفر می باشد . زمان پخت آن بیست دقیقه طول می کشد .

زمان آماده شدن مواد آن بین دو الی سه ساعت طول خواهد کشید .

نحوه تهیه گوش فیل

طرز تهیه گوش فیل

طرز تهیه گوش فیل

این مطلب از دسته آشپزی سایت برای شما گردآوری شده است .

نوشته طرز تهیه گوش فیل اولین بار در تنهایی من. پدیدار شد.

برچسب ها :

برچسب ها

تمامی حقوق مطالب برای تنهایی من محفوظ است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع می باشد.